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다이어트 때문에 건면만 찾아먹는 중입니다만 특히 그 중에서 맛있다고 생각하는 풀무원 돈코츠 라멘 리뷰를 해보겠습니다. 맛, 영양정보, 칼로리, 등을 간단히 알아보고 훨씬 맛있게 먹는 간단한 방법까지 적어보았습니다.
🍜건면 31종 리뷰 모음 건면 종류 총정리 / 칼로리, 나트륨 비교해보자 (건면에 진심인 편)
1. 영양정보
일반 기름에 튀긴면(유탕면)은 칼로리가 높습니다. 신라면도 500kca가 넘죠. 그에 비해서 확실히 돈코츠 라멘 건면이라 375kcal 밖에 되지 않습니다. 사실 무게가 살짝 가볍습니다. 그래서 하나만 먹어서는 배가 안찰 때도 있다는 것이 단점.. 하지만 다이어트할 때는 국물없이 한 봉지만 먹기로..
특히 트랜스지방이랑 콜레스테롤이 굉장히 낮지만 나트륨이 상당히 높습니다. 다이어트가 아니어도 건강을 위해서 국물을 끝까지 먹지 마시길 추천합니다. (다행히도 밥을 말아먹는 라면이 아니라는 것..)
2. 로스팅 돈코츠 라멘 조리법
내용물은 굉장히 노란 건면, 액상 육수, 고명이 있습니다. 면이 상당히 얇고 면에서 특유의 건면의 쿰쿰한 냄새가 납니다. 정상적인 향이니 처음 맡아보시는 분들은 걱정하지 않으셔도 됩니다. (신라면 건면 처음 먹었을 때 진짜 상한 건줄 알았음..)
풀무원 로스팅 돈코츠 라멘 조리법
- 물 500ml를 넣고 끓인 후 면만 넣고 3분 30초간 더 끓여줍니다.
- 불을 끈 후에 로스팅 육수를 넣고 잘 섞어 줍니다.
- 마지막으로 돈코츠 고명을 올려 드시면 됩니다.
아주 간단합니다. 면만 끓인 뒤 있는거 다 넣으면 끝이죠. 액상 육수는 약간 된장 비슷한 양념인데 향이 정말 일본 라멘의 고소한 향이나서 신기했습니다.
3. 로스팅 돈코츠 라멘 맛
솔직히 처음 먹었을 때 일본 돈코츠 라멘하고 향과 면의 식감은 조금 비슷해도 맛은 밍밍하면서 부족하다는 생각을 많이 했습니다. 뭔가 감칠 맛이 부족하다고 해야하나.. 그래서 조리법에 적힌 대로 마늘 한쪽만 갈아서 넣어보기로 합니다.
정말 오바하지 않고 300% 더 맛이 깊어집니다. 여동생과 어머니와 같이 먹었는데, 모두 풍미가 훨씬 좋아지고 맛도 일본 라멘의 고소함과 감칠맛이 느껴진다고 했습니다. 솔직히 여러 건면을 먹었지만 맛이 거기서 거기인 경우가 많았습니다. 그냥 특색없은 라면 맛. 근데 돈코츠 라멘 맛은 확실히 면 식감, 국물, 향 모두 참신하면서도 그 근본을 잘 따르고 있는 라면이라는 생각을 했습니다.
반드시 마늘 1봉지 당 1 작은 알을 다져서 넣어보세요. 라면을 다 끓이고 나서 넣아야 더 향이 좋아집니다.
📌매운 돈코츠 라멘 맛 후기 (일본 라멘의 매콤한 향)