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헬스를 시작하면서 라면도 건면으로만 먹기 시작했습니다. 유난 떤다 생각합니다만, 먹다보니 의외로 건면 종류도 많고 맛있습니다. 오늘은 로스팅 짬뽕 홍게 맛 후기와 칼로리, 나트륨, 등 간단한 리뷰를 해보겠습니다.
🍜건면 31종 리뷰 모음 건면 종류 총정리 / 칼로리, 나트륨 비교해보자 (건면에 진심인 편)
1. 로스팅 짬뽕 홍게 라면 영양정보
기름에 면을 튀기는 방식의 유탕면 오징어짬뽕라면 칼로리는 510kcal입니다. 그에비하면 370kcal 로 확실히 칼로리가 낮습니다. 하지만 사실 오징어짬뽕라면은 124g이고 로스팅 짬뽕 홍게 라면은 100g이라는 점이 사실 눈속임 있습니다.
대신 건면은 기름에 튀기지 않고 건조하는 방식이기 때문에 콜레스테롤, 트랜스지방이 확실히 더 낮습니다. 그래서 더 건강한 것은 사실이죠. 다만 나트륨이 모든 건면을 통틀어 거의 역대급으로 높아 국물까지 다 먹으면 다이어트고 건면이고 모두 실패합니다. (꼭 아무리 맛있어도 국물의 유혹은 이겨내세요.)
2. 로스팅 짬뽕 홍게 라면 조리법
스프는 일반적인 라면 스프와 같지만 건더기가 정말 튼실(?)합니다. 자세히 보면 홍게도 들어있는 것같은데 역시 쥐꼬리만큼 들어있긴 하네요. 또 로스팅 짬뽕 풍미유 들어있어서 짬뽕 향을 제대로 내줄 것 같습니다.
먹어본 라면중에 건더기 하나만큼은 원탑이네요. 가장 위에 덩어리가 홍게를 건조시킨 것 같습니다.
로스팅 짬뽕 홍게 라면 조리법
- 물 500ml를 넣고 끓인 후 면과 로스팅 스프, 홍게&야채 건더기를 넣고 5분간 끓여줍니다.
- 불을 끈 후에(중요) 로스팅 짬뽕 풍미유를 넣고 잘 섞어줍니다.
조리법에 나와 있는 것처럼 면, 스프, 건더기 모두 한번에 끓는 물에 넣어줍니다. 솔직하게 이때까지도 짬뽕의 향보다는 일반 라면과 같았습니다.
마지막으로 로스팅 짬뽕 풍미유를 넣으니 정말 짬뽕 고유의 고추기름 향이 올라오면서 매콤한 향이 확 살아났습니다. 신기하게 풀무원은 풍미유 하나는 정말 기가막히게 잘만드는 것 같아요.
3. 로스팅 짬뽕 홍게 맛
일단 먹기 전부터 향에서 짬뽕 향 때문인지 식욕이 확 오릅니다. 개인적으로 짬뽕하면 매콤하고 알싸해야 된다는 짬뽕 원론주의자로서 단맛이 강하고 맵지않은 맛에 사실 조금 실망했습니다. 맵기는 일반 신라면보다 덜 맵습니다.
하지만 다른 라면과 다르게 조금 더 넓적한 면으로 칼국수 면이랑 비슷한 정도이지만 짬뽕향과 넓적한 면 식감 때문에 짬뽕 라면 중 가장 잘 만들어 졌다고 생각합니다. 조금 더 매웠으면 하는 바람은 있지만 사실 그건 개별적으로 고추를 추가해서 먹어도 되기 때문에 개인 취향 빼고 맛으로는 굉장히 맛있었습니다.
한참 먹다 가뭄에 콩나듯 홍게를 발견했습니다. 역시 이정도로 홍게 맛을 낼 수 없었네요. 이름에 굳이 홍게를 넣었을 필요가 있었나 싶습니다. 면은 다른 일반 면과 다르게 조금 더 넓은 것이 상당히 좋았습니다.
많이 맵지 않고 달달한 맛의 짬뽕라면을 찾는다면 추천할 수 있을 정도로 맛있었습니다. 다음에는 꼭 청양고추나 고추가루를 더 넣어먹어봐야겠습니다.