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역시나 다이어트 때문에 건면만 찾아 먹다 건면 전문 리뷰어가 되버린 것 같습니다. 평소에 짜파게티를 굉장히 좋아하는 입장에서 건면으로 만든 짜장면인 로스팅 짜장면 갈릭오일 맛 리뷰를 해보겠습니다.
🍜건면 31종 리뷰 모음 건면 종류 총정리 / 칼로리, 나트륨 비교해보자 (건면에 진심인 편)
1. 로스팅 짜장면 갈릭오일 영양정보
짜파게티가 610kcal, 사천 짜파게티 600kcal입니다. 그에 비하면 420kcal는 사실 굉장히 낮은 칼로리이죠. 하지만 은근 눈속임이 있습니다. 총 내용량이 짜파게티 140g, 로스팅 짜장면은 105g으로 어쩌면 그람 수 대비 더 높은 칼로리와 나트륨이 들어갔는지도 모릅니다. (모자라서 두 봉지 먹었다가는..)
하지만 확실하게 기름에 튀긴 유탕면이 아니기 때문에 트랜스지방, 콜레스트롤, 지방이 확실히 낮아 더 건강한 것은 사실입니다.
2. 로스팅 짜장면 갈릭오일 조리법
일단 건면이라 그런지 면이 일반 면보다 더 노랗습니다. 스프는 짜파게티와 비슷하지만 갈릭 풍미유가 따로 들어가 있습니다.
로스팅 짜장면 갈릭오일 조리법
- 물 600ml를 넣고 끓인 후 면을 넣고 5분간 더 끓여줍니다.
- 물 30ml (약 5스푼)를 남기고 물을 버립니다.
- 로스팅스프를 먼저 넣고 잘 비벼준 후, 마지막에 갈릭풍미유를 넣고 한번 더 잘 비벼줍니다.
일반 짜파게티와 똑같은 조리법이네요. 개인적으로 가장 중요하게 생각하는 것은 끓이는 시간입니다. 이상하게 짜파게티류의 라면들은 조금이라도 더 많이 끓이면 면이 굉장히 건조하고 퍽퍽해집니다. 5분에 정확히 맞추거나 몇초 덜 끓이는 것이 훨씬 부드럽습니다. 또 국물 5스푼 이상으로 남기는 것도 추천합니다.
짜장 스프를 넣어줍니다. 사진에는 잘 안보이지만 국물을 충분히 남기고 넣었습니다. (5스푼 이상)
마지막으로 갈릭 풍미유를 넣고 비비는데, 마늘향이 진짜 굉장히 강하고 고소하게 올라와서 솔직히 식욕이 확 돋았습니다. 개인적으로 마늘을 좋아하는 탓에 향은 정말 취향저격이었습니다.
3. 로스팅 짜장면 갈릭오일 맛
마늘향이 제대로 났습니다. 갈릭 풍미유에 19.98%나 실제 마늘이 첨가 되었다고 해요. 풀무원 짜장면 파기름, 고추기름, 갈릭오일 세 종류 모두 먹어봤지만 향으로는 단연 일등입니다.
향에비해서 맛에는 마늘 향이 강하게 나지 않아서 조금 아쉬웠지만 굉장히 부드러우면서도 달달한 맛이 강해서 먹으면서 ‘이게 짜장 라면이지’ 라는 생각이 들었어요. 만약 갈릭 향을 좋아하시는 분들이라면 한 번 쯤 먹어보길 추천합니다.
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📌로스팅 짜장면 파기름 맛 후기 (다이어트 한다고 건면 찾다 완전 반해버림)